皆さんこんにちは。山梨県のパーソナルジムBEYOND甲府国母店です。

「大根おろしはダイエットに良い」──昔からよく聞きますよね。

実際のところ、大根おろしには痩せやすい身体づくりをサポートする科学的根拠がいくつか示されています。

しかし、誤解してはいけないのは

大根おろしを食べる＝痩せるではない

でも ダイエットを後押しする可能性はある

という点。

本記事では、栄養学・研究論文の視点から、

大根おろしがどのように痩せやすさに繋がるのかを深掘りしつつ、

最後に正しい取り入れ方・注意点まで解説します。

---

■ 大根おろしに期待できる「痩せやすさ」メカニズム

① 低カロリーで満腹感を得やすい

大根は100gあたり約18kcalの超低カロリー。

食事前や食事に添えることで「胃に先に物が入る→満腹感が得られる→食べすぎ抑制」に繋がります。

🔍 体重管理と食物繊維摂取量には相関があることは複数の研究で報告

（例：食物繊維摂取量が増えるほど肥満率が低い傾向という研究報告）

食事の最初に食べるだけでも食事総カロリーを下げやすい点は

ダイエットにおいて非常に大きな武器です。

---

② 酵素が消化を助け、代謝をサポートすると考えられている

大根には消化酵素とされるアミラーゼ・プロテアーゼ・リパーゼなどが含まれ、

食物の分解を助ける働きがあると知られています。

また、大根に含まれる**イソチオシアネート（辛みに由来）**は抗酸化作用が報告されており

慢性炎症の改善 → エネルギー代謝改善の可能性も示唆されています。

研究では

📌 大根抽出物は抗酸化および抗炎症作用を持つ可能性

📌 代謝関連経路に働きかける可能性を示すデータも存在

ただし、脂肪が直接燃えるという証拠ではありません。

あくまで「代謝環境を整えるサポート」と理解するのが科学的に妥当です。

---

③ 血糖コントロールの改善が期待できる

血糖値の急上昇は脂肪蓄積を促します。

大根などの低GI・非でんぷん質野菜は食後血糖の上昇を緩やかにしやすいとされ

脂肪がつきにくい食習慣に繋がる可能性があります。

研究でも

📌 低GI食の継続は体重と脂肪量の減少に寄与することがある

📌 野菜摂取量が多いほど体重増加リスクが低い傾向

といった結果が複数報告されています。

---

■ ただし…大根おろしだけで痩せるわけではない

ネットやSNSでありがちな表現ですが、

❌ 大根おろしを食べるだけで痩せる

❌ 酵素が脂肪燃焼を起こす

これは科学的に説明できません。

正しくは

大根おろしは食事の総カロリーを下げ、代謝環境を整え、痩せやすい状態をサポートする可能性がある。

つまり、

筋トレ・タンパク質摂取・生活習慣の改善と組み合わせてこそ本領発揮します。

---

■ 実践方法｜痩せたい人はこう取り入れると効果的

✔ 1食につき大根おろし100g〜200gを目安に

カロリーほぼゼロ感覚で使える

✔ すりおろしたら「すぐ食べる」

時間が経つと酵素・成分が減少するとされている

✔ たんぱく源と組み合わせる

例）サバ × 大根、鶏むね × 大根、豆腐 × 大根

→ 血糖安定＋満腹＋代謝UPの黄金バランス

✔ 食べるタイミングは食前 or 最初に口へ

→ 本能的なドカ食いを防げる

---

■ BEYOND甲府国母店の視点

当店では日頃から、

脂肪を落とす＝消費カロリー＞摂取カロリー

筋肉量維持・増加＝たんぱく質＋運動

という原則をもとに指導しています。

つまり大根おろしは、

ダイエットの成功確率を上げる“補助アイテム”

として使えるということ。

食事改善が苦手な方でも、

「とりあえず大根おろしを足す」だけで少しずつ最適化が進むのは大きなメリットです。

---

まとめ

項目	大根おろしの特徴
直接痩せる？	✕ 単体では痩せない
痩せやすさサポート？	◯ カロリー抑制＆代謝環境改善に役立つ
一番の強み	満腹感UP・血糖安定・消化サポート
おすすめ食べ方	食前 or 最初、タンパク質とセットで

大根おろしは「痩せる食材」ではなく「痩せやすい身体を作る食材」

毎日の食卓に取り入れやすいからこそ、継続する価値があります。

---

食事改善やダイエットに悩んだら

BEYOND甲府国母店で無料カウンセリング受付中

プロのトレーナーが体質・生活に合わせた継続できる方法を提案します。

→ 「大根おろしダイエット、どう食事に組み込めば良い？」も相談OK

---

お問い合わせはこちらまで⏬

BEYOND甲府国母店公式HP

ビヨンドジム甲府国母店は甲府駅駅から車でおよそ10分。甲府昭和インターから5分の場所にございます。

エリア最大級の完全マンツーマン制のパーソナルジムで、白を基調としたオシャレな店内はお客様のモチベーションを最大限に引き出します。

無料の駐車場が約10台分ございますのでお車で来店しやすいジムです。

体験トレーニング60min ¥11,000（税込）→今なら無料　分割払い可能、月々¥4,000台~

無料駐車場あり・個室完備

所在地：〒400-0043 山梨県甲府市国母7-9-40 清水ビル2F

時間： 10:00~22:00（年中無休）

TEL：055-236-8501　　　

LINE：こちらをタップで友達登録！！

体験トレーニング・無料カウンセリングはお気軽にどうぞ！