みなさんこんにちは。

パーソナルトレーニングジムBEYOND甲府国母店の大迫です。

生活の中でお野菜を健康のために食べられている方は多いと思います。

お野菜を摂ることで良いことはいくつかありますが、今日はその中でも食物繊維に着目したいと思います。

食物繊維と言っても大きく分けて２つあり、水に溶けるものと溶けないものがあります。

なんとなく食物繊維を摂っていれば便が良くなったり健康になったりしそうですが、働き方が全く異なるので身体の状態によって使い分けられると、より健康に過ごせることと思います。

水に溶けない【不溶性食物繊維】

不溶性食物繊維の1番の働きは水分を吸収して膨らみ、便の量増しをしてくれることです。それによって便が多くなりますが固める働きもあるため、便がゆるい方が積極的に摂りたい食物繊維です。

他には飲み込みづらいのでよく噛んで食べるようになり、暴食を防ぎます。

不溶性食物繊維が含まれる食べ物

穀類・野菜(特に茎部分)・キノコ類・甲殻類

水に溶ける【水溶性食物繊維】

ネバネバしている特徴があります。胃腸内をゆっくり移動するために空腹になりづらかったり、糖の吸収スピードを遅らせる働きがあります。また、コレステロールを吸収し、体外に出す働きもあります。

水溶性食物繊維が含まれる食べ物

昆布・わかめなどの海藻・果物・大麦・オーツ麦

まとめ

食物繊維の働きは便通を良くする以外にもダイエットに関係していたり、免疫にも関連性があります。

しっかり摂って健康な身体作りに役立てていただけたらと思います。

最近私がハマっている海蘊です。これも食物繊維のために摂っています。お試しください。

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